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水晶包里面的肉可以根据不同地区的做法有所差异，可以包含猪肉、牛肉等各种肉类，至于水晶包的肉的做法，大致步骤如下：
1、准备食材，如猪肉、香菇、葱等，并将其洗净切好备用。
2、根据个人口味将肉剁碎或搅碎，加入适量的盐、料酒等调料进行调味，如果喜欢口感丰富的馅料，可以将香菇、葱等食材与肉混合在一起搅拌。
3、将调好的馅料包裹在擀好的水晶包面皮中，然后按照蒸饺子的方式将其蒸熟即可。
水晶包的肉的口味和具体做法可能有所差异，可根据个人喜好适当调整，如需获取更多关于水晶包的肉的详细做法，建议查阅菜谱或咨询专业厨师。